400万订阅者!油管乡村烹饪频道,如何改变孟加拉偏远乡村?

Inpander出海 2022-03-03 16:41:03

几乎每周,40岁的教师Delwar Hussai都要把一张64GB的内存卡仔细地装好,然后从孟加拉国西部的希穆利亚村(Shimulia)乘坐公共汽车到首都达卡,这是一段行程超过100英里的路程,在天气好的时候,也需要6个小时,到了冬季,当浓雾笼罩帕德玛河,渡轮服务慢下来时,甚至需要12个小时以上。

一到首都,他就直接冲去侄子兼生意伙伴 Liton Ali Khan 开的网吧,将内存卡的内容——为数百人准备食材、做菜和上菜的视频,上传到YouTube频道AroundMeBD,这个频道有400 多万订阅者。

背靠YouTube,这个全球数一数二的UGC视频平台,希穆利亚村的村民们获取了丰厚的收益,这也让Shimulia村成为孟加拉国的YouTube 村

YouTube村只是整个南亚地区互联网经济迅速发展的其中一个显著案例:

随着互联网进入乡村,以前在媒体上很少露面的村民正利用YouTube等平台,以自己的方式展示独特饮食文化,并从中探寻获取收益的方法

他们甚至为此建立起支持数十人(有时是数百人)的专业团队。

 

  • 在印度,定位于发布大规模传统美食视频的YouTube频道Village Cooking Channel拥有超过1500万订阅量;
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  • 在巴基斯坦 ,Village Food Secrets频道(意为:乡村烹饪秘诀)收获350万订阅量。

 

这些视频的背后的创作者很多都是普通村民,他们为何能依靠Youtube吸引巨大流量?在这其中他们又会遇到哪些困难?

本文,Inpander将以AroundMeBD频道为切入点为你一一解析。

 

01

真实性是成功的基石

达卡米尔普尔地区嘈杂的街道、手工制作的花盆、生鲜市场、穿着五颜六色孟加拉传统banians背心捕鱼的渔民,这些曾是AroundMeBD在2016年推出时的主要内容,正是靠着这些视频,在4个月的时间内,AroundMeBD订阅者突破20,000人。

不久之后,频道的创作者Khan 决定利用AroundMeBD展示基于他的家乡的美食视频。

他说,他的叔叔告诉他,这会吸引参与者和观众。“起初我们认为这是一次野餐,就像我们会做饭、吃食物并制作关于它的视频,” Hussain说。“我们从未预料到这些视频能够在如此短的时间内产生数百万的观看次数。”

在过去的几年里,AroundMeBD一直采用这种质朴、实用的视觉风格,以他们在 2021 年 3 月上传的一段视频为例:

  • 先做好准备工作——十名身着粉红色衣裙的孟加拉妇女蹲在一块空地上砍伐一条234 磅的巨型金枪鱼;
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  • 然后是处理好食材——将金枪鱼切成鱼片,切成数百个小块;
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  • 接着要开始正式烹饪——伴随着村民们的唠叨和风声、鸟叫声,把金枪鱼放在一个架着木柴的大锅上煮熟;
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  • 最后,餐点被分发给400多名盘腿坐在空地上的客人。

 

"所有的村民,无论他们的经济状况、信仰、宗教都可以来这里吃。” Hussain如是说道。

 

02

技术的限制

随着该频道的知名度不断提高,Khan 和 Hussain开始在村里雇人策划拍摄,管理前来吃饭的人群,并将责任下放,使该频道成为一项自负盈亏的项目。

目前,AroundMeBD雇佣了大约 50 名员工,其中包括 17 名女性,她们在视频中出出镜并主持节目。

而拍摄工作则由AroundMeBD的第一批员工中的Shojib Hossain和两名摄影师负责。

在此之前,摄影师们都不太专业,没有任何视频拍摄经验,但通过学习 YouTube 上的摄影课程,他们学会了广角、变焦镜头、快门速度调整等技巧。

如今,他们的装备包括一架大疆无人机和五架专业相机,包括佳能(Canon) EOS 750、索尼(Sony) Alpha nexx -6和Alpha 7。

 

 

不过尽管技术进步了,村里的互联网连接仍然有限,这使Hossain不得不每周跋涉来到首都达卡上传视频。

 

03

乡村烹饪频道为何受欢迎?

《大脑刺激》(Brain Tingles)一书的作者克雷格·理查德(Craig Richard)表示,他在研究了大脑对YouTube视频中放松刺激的反应后发现,类似Around MeBD这一类的乡村美食频道的兴起与一种奇特的满足感有关

他认为:“乡村美食视频属于‘令人奇怪的满意’视频中的一类。”

理查德强调,“所有奇特的满足感视频的两个共同特征往往是新奇和转变——观众在这些视频中可以目睹他们在日常生活中通常看不到的东西,他们还看到视频的主体经历了某种类型的变化,工厂、爆破、ASMR和吃播都属于这一类视频,对观众有放松的效果。"

“这里的社区精神很强大,是别人追随的光。喜欢这个频道,”该频道的长期观众马克·富彻就曾评论。

“我喜欢我们农村人以社区为中心的生活。一直喜欢这个视频,”来自印度的观众 Singboy 写道。

此外,评论中还充满了俄语、英语、西班牙语、印地语等语言的赞美。Khan 表示,该频道约 32% 的观众和收入来自印度,其次是孟加拉国和美国,各贡献了 4% 的收视率。

 

04

Youtube村能否一直火下去?

目前,我们无法得知AroundMeBD的具体盈利,但据孟加拉国其他类似账户规模的 YouTube 主播称,像类似 AroundMeBD 这样的账户每年可以带来几百万美元的收入

这些盈利也被用于希穆利亚村的乡村建设中,包括真人大小的长颈鹿复制品、巨型鸭子、稻草制成的大象和儿童水滑梯等娱乐设施。

此外,当一场大火烧毁了村里的几座房屋时,YouTube 的广告收入被用于安置那些在火灾中失去家园的人。

同时,它还还承担村里老人的医疗费用。“如果频道的任何爷爷或女性出现问题,我们会承担大部分医疗费用——无论是看医生还是治疗,”Khan表示。

但Khan也知道,他在YouTube上的成功可能是昙花一现的,他正试图使自己的媒体帝国更加多元

2020 年,在 AroundMeBd 的订阅人数突破 300 万之后,Khan又推出了Village Grandpa's Cooking 。该频道有一个类似的前提:大规模烹饪,但主角是四位留着长长的白胡子七十多岁的爷爷。Village Grandpa's Cooking 频道目前拥有近100万订阅者。

Khan 的其他 YouTube 频道还包括 Fortunate Guest、Creative Boy's Craft 和 The Great Foodie,但这些频道暂时没有起色。

Khan 的终极梦想是把这个村庄变成孟加拉国的顶级旅游目的地。“很多来自全国各地以及国外的人现在来看我们的活动,”

Hussai说。“我们计划建造一个大门来标记我们村庄的入口,并计划在从 Khoksha 的路上安装几块指示牌——指明通往我们村庄的方向,这样人们就可以很容易找到我们的村庄。”


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